Dalle grandi proprietà dissetanti e rinfrescanti, il cedro è giunto dall'Himalaya orientale e in quasi duemila anni è entrato nelle cucine di tutto il mondo. Ricco di vitamine e celebre per le sue caratteristiche digestive, questo frutto è disponibile in Sciroppo, nel quale Fabbri ha conservato tutto il sapore e l'intensità. Estremamente utile in cucina: perfetto per un dolce, originale per un drink, invitante esperimento per un piatto salato.