Alla vista si presenta marrone “legno noce” con riflessi ambrati. Diluito assume sfumature oro antico. Al naso intense e persistenti note tostate di zucchero caramellizzato, dulche de leche, melassa e speziate di liquirizia, burro e latte. Al palato è sapido e avvolgente, intenso e molto equilibrato con un finale minerale persistente. Si abbina al meglio con caffè, tè freddi, latte e bibite sodate. Insostituibile per la ricetta Dolce Vita al caramello.